Dieses B1 Vitaminpräparat mit Thiamin und Aneurin kann den Hefezellen am Anfang der Gärung zugegeben werden um die Gärung zu beschleunigen. Bei gewerblichen Brennern und Weinbauern, dürfen bis zu 60 mg pro 100 Liter zugesetzt werden. Der Packungsinhalt ist demnach ausreichend für bis zu 1000 Liter Maische. Übrigens kann dieses Vitamin in Notfällen auch helfen, Gärschwierigkeiten aufgrund von Fäulnisbakterien oder Schimmelpilzen zu überwinden.
Sie erhalten 6 Gramm Vitamin B1 (Thyamin & Aneurin) im luftdicht verschlossenem Beutel in bester Qualität der Marke Arauner aus Unterfranken. Der Inhalt eines Tütchens ist ausreichend für bis zu 1000 L Most. Vitamin B1 ist ein Vitamin-Präparat, das von den Hefezellen in der Hauptgärphase, der stürmischen Gärung, beispielsweise beim Federweißer - selbst in größeren Mengen - produziert wird, ist jedoch in der Angärphase in zu geringen Mengen vorhanden.
Hinweis: Vitamin B1 stammt größtenteils aus Getreideprodukten und Hülsenfrüchten, wird aber meistens durch Erhitzen zerstört. In vielen Ländern wird Vitamin B1 deswegen nachträglich in Mehl oder Reis zugesetzt. In Deutschland nicht. In Deutschland sind Mangelerscheinungen durch zu wenig Vitamin B6 üblich, weil man zumeist weniger des Vitamins zu sich nimmt, als man sollte. Erwachsene sollten etwa 1 mg täglich an Vitamin B1 zu sich nehmen. Überdosierungen sind nicht bekannt. Das hier angebotene Thiamin ist trotzdem aufgrund der relativ schweren Dosierbarkeit nicht als Nahrungsergänzungsmittel zu empfehlen - sondern für die Lebensmittelherstellung gedacht.
Artikeldetails
- ARAUNER Vitamin B1 ✿ Thiamin & Aneurin ✿ 6 Gramm im Beutel
- 6 g Tütchen, ausreichend für 1000 L Most mit Hinweisen zur Anwendung und Dosierung
- Empfohlen in der Getränkeherstellung, beispielsweise bei Traubenwein bis zu 60 mg je 100 l
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