Schaumstopp, 100ml

Schaumstopp eine erleichterte Destillation

Schaumstopp ist eine wesentliche Erleichterung beim Destillieren und Einmaischen, denn schon die aller kleinsten Mengen genügen um ein Aufschäumen und Überkochen der Maische effektiv zu verhindern. Vor allem einige Obstmaischen (z.B. Kirsch) neigen stark zur Schaumbildung. Auch beim Vergären in einem Gärbehälter kann Schaumstopp beigegeben werden um die Behältergröße besser ausnutzen zu können, denn auch hier wird ein Aufschäumen wirkungsvoll verhindert.