Prestige WD Whisky Hefe – Spezialhefe für Getreide- und Gerstenmaischen

Die Prestige WD Whisky Hefe ist eine hochwertige Mischung aus Aktiv-Trockenhefe und Glucoamylase, die speziell für die effektive Vergärung von Getreide-, Mais- und Gerstenmaischen entwickelt wurde. Dank der Kombination aus einem leistungsstarken Brennerei-Hefestamm und dem Enzym Glucoamylase ermöglicht sie eine maximale Gäreffizienz und eine gesteigerte Alkoholausbeute.

Anwendungshinweise:

1. Bringen Sie die Maische auf Raumtemperatur.
2. Streuen Sie den Inhalt eines Beutels (23 g) gleichmäßig auf die Oberfläche der Maische.
3. Warten Sie 15 Minuten und rühren Sie die Hefe anschließend gründlich unter.
4. Hinweis: Rehydrieren Sie die Hefe nicht vor der Verwendung, um Verunreinigungen zu vermeiden.

Vorteile der Prestige WD Whisky Hefe:

• Effektive Zuckerumwandlung: Dank des Enzyms Glucoamylase werden Dextrine in vergärbare Zucker umgewandelt, was die Gäreffizienz erhöht.
• Optimale Ergebnisse: Ideal für die Herstellung von Whisky oder anderen Destillaten aus Getreide- und Gerstenmaischen.
• Einfache Anwendung: Kein Rehydrieren erforderlich – direkt in die Maische einstreuen.
• Hohe Ausbeute: Fördert eine vollständige Vergärung für maximale Alkoholausnutzung.

Dosierung:

• 1 Beutel (23 g) für 25 Liter Maische.

Lagerung:

• Bei Raumtemperatur aufbewahren.
• Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
• Für eine längere Haltbarkeit kann die Hefe im Kühlschrank gelagert werden.

Die Prestige WD Whisky Hefe ist die perfekte Wahl für Destillateure, die hochwertige Ergebnisse und eine optimale Ausbeute bei der Vergärung von Getreide- und Gerstenmaischen erzielen möchten.

Rechtliches BAZG: https://www.bazg.admin.ch/bazg/de/home/themen/alcohol/inlandproduktion/leitfaden_produktikon_eigenbraende.html