Edelbrände – Erzeugung, Beurteilung, Verkostung

Edelbrände erzeugen, beurteilen, verkosten. Das Buch zeigt, was einen erstklassigen Edelbrand ausmacht – der Begleiter für Liebhaber hochwertiger Spirituosen.

Rechtlicher Hinweis: In der Schweiz ist das Brennen von Spirituosen den konzessionierten Gewerbe- und Lohnbrennereien vorbehalten. Destilliergeräte bis 3 Liter Kesselinhalt sind in der Schweiz für ätherische Öle und Hydrolate ohne Bewilligung erlaubt; grössere Brennapparate brauchen eine Bewilligung des Bundesamts für Zoll und Grenzsicherheit (BAZG, Art. 7 Abs. 3 Alkoholgesetz).