Alcoomètre Al-Ambik 0-100 % vol., version courte – aréomètre en verre, 20 °C

📏 Plage de mesure de 0 à 100 % vol., version courte.
🧪 Pour les mélanges d'alcool et d'eau, par exemple pour les teintures ou pour ajuster le degré de consommation.
🔎 Simple à utiliser, sans électricité ni pile.

À quoi il sert

L'alcoomètre indique la teneur en alcool d'un mélange d'alcool et d'eau. Utilisations typiques :

• Teintures et extraits : vous diluez de l'alcool dont l'impôt est acquitté, par exemple de l'alcool éthylique acheté en pharmacie, au degré souhaité avant d'y faire macérer des herbes, des fleurs ou des racines.
• Affinage : vous ajustez au degré de consommation une eau-de-vie achetée, ou distillée par un distillateur à façon et dont l'impôt est acquitté, avant de la faire vieillir sur bois, de l'aromatiser ou de la mettre en bouteille.
• Contrôle : après la dilution, vous vérifiez si le degré est correct.

Comment mesurer

1. Versez le mélange dans une éprouvette graduée propre et mélangez-le bien.
2. Laissez glisser lentement l'alcoomètre dans le liquide jusqu'à ce qu'il flotte librement sans toucher la paroi.
3. Lisez la valeur au niveau de la surface du liquide et mesurez la température du mélange.
4. L'échelle est valable pour 20 °C. Si la température diffère, convertissez la valeur à l'aide d'une table de correction de température.

La mesure est précise lorsque l'alcoomètre, l'éprouvette et le mélange sont propres, dégraissés et à la même température. Si des bulles d'air adhèrent au verre, soulevez brièvement l'alcoomètre et laissez-le replonger.

L'alcoomètre mesure par la densité. Le sucre, le jus de fruits et d'autres substances dissoutes faussent l'indication ; il ne convient donc pas pour la liqueur, le vin ou le cidre.

Caractéristiques techniques

Consigne de sécurité : Le verre est fragile. Vérifiez qu'il n'est pas fissuré avant chaque utilisation et protégez-le des chocs et des brusques changements de température.

Remarque juridique : L'alcoomètre est un simple instrument de mesure. En Suisse, la distillation de spiritueux n'est autorisée qu'avec une concession de l'Office fédéral de la douane et de la sécurité des frontières (OFDF). Si vous souhaitez une eau-de-vie de vos propres fruits, apportez-les à un distillateur à façon titulaire d'une concession.