Das Handbuch der Edelbranntweine, Schnäpse, Liköre

Das Handbuch für Liebhaber von Edelbranntweinen, Schnäpsen und Likören. Informationen zu den verschiedenen Spirituosen, ihrer Herstellung und Verkostung – mit der ganzen Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen.

Rechtlicher Hinweis: In der Schweiz ist das Brennen von Spirituosen den konzessionierten Gewerbe- und Lohnbrennereien vorbehalten. Destilliergeräte bis 3 Liter Kesselinhalt sind in der Schweiz für ätherische Öle und Hydrolate ohne Bewilligung erlaubt; grössere Brennapparate brauchen eine Bewilligung des Bundesamts für Zoll und Grenzsicherheit (BAZG, Art. 7 Abs. 3 Alkoholgesetz).