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Schnapsbrennen
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Beschreibung
Das Fachbuch zum Schnapsbrennen. Schritt für Schritt erklärt es die Herstellung hochwertiger Brände aus Obst, Getreide und anderen Rohstoffen.
Rechtlicher Hinweis: In der Schweiz ist das Brennen von Spirituosen den konzessionierten Gewerbe- und Lohnbrennereien vorbehalten. Destilliergeräte bis 3 Liter Kesselinhalt sind in der Schweiz für ätherische Öle und Hydrolate ohne Bewilligung erlaubt; grössere Brennapparate brauchen eine Bewilligung des Bundesamts für Zoll und Grenzsicherheit (BAZG, Art. 7 Abs. 3 Alkoholgesetz).
Art-Nr. BKS-03
