Die Hohe Kunst des Destillierens – Kai Möller, livre en allemand, 4e édition, relié

Kai Möller montre que la distillation est bien plus que l'eau-de-vie : des eaux-de-vie de fruits à la vodka, au whisky, à la grappa et au gin, jusqu'aux huiles essentielles, aux parfums et aux élixirs de plantes de la spagyrie. L'ouvrage est centré sur l'appareil à distiller et son fonctionnement, ainsi que sur les erreurs les plus fréquentes et la manière de les éviter.

• Leopold Stocker Verlag, 4e édition
• 144 pages, nombreuses illustrations en couleurs, relié
• ISBN 978-3-7020-1488-9

Remarque juridique : En Suisse, la distillation de spiritueux est réservée aux distilleries professionnelles et aux distilleries à façon titulaires d'une concession. Les appareils de distillation d'une contenance de cuve jusqu'à 3 litres sont admis en Suisse sans autorisation pour les huiles essentielles et les hydrolats ; les appareils plus grands nécessitent une autorisation de l'Office fédéral de la douane et de la sécurité des frontières (OFDF, art. 7, al. 3, de la loi sur l'alcool).